西班牙饮食，炎热的夏天吃什么

　　西班牙美食丰富，地处地中海沿岸，西班牙盛产橄榄，葡萄，以及各种蔬菜，那么在炎热的夏天有哪些食物推荐呢？我们今天给您推荐几道西班牙传统菜肴。

 

　　西班牙凉拌卷心菜汤算是世界上最美味的冷汤之一，西班牙盛产番茄，而且番茄也是南部安达卢西亚的典型菜肴的主要成分。还一种比较类似的汤叫salmorejo，里面加入了沙拉诺火腿。沙拉是西班牙人经常会选择的前菜，它是用橄榄油和雪利酒醋或香醋调味的。而且种类各种各样，从传统的绿色沙拉，如生菜、芦笋、洋葱到土豆或西红柿，通常配有金枪鱼或凤尾鱼。如果在南方点picadillo(青椒番茄沙拉)，我们建议您在北方点salpicn配章鱼或海鲜沙拉。

　　另一道在夏天很受欢迎的菜是西班牙海鲜饭。这道菜来自瓦伦西亚，享受海鲜饭的同时，凝视大海是人生最大的乐趣之一。此外，我们还可以点些餐后甜点，推荐甜甜咸咸的清爽组合: 甜瓜和咸火腿。适合夏天的饮料有很多，比如Sangría，horchata，tinto de verano ，您还可以在西班牙的任何一个酒吧露台或咖啡馆喝倒这些饮料。

 

　　此外，小吃也是非常具有西班牙特色的饮食形式，品尝小吃是体验西班牙文化和酒吧魅力的方式。西班牙小吃非常多样化，可以尝试多种不同的食物，而且价格合理。西班牙的每个城镇都有专门供应小吃的酒吧和酒吧，食物包括香肠、黑布丁、泡菜、烟熏食品、奶酪、咸水鱼、凤尾鱼、炸球、炸面包屑等等，有时超过100种。小吃的标配，除了之前说过的饮料还有啤酒，软饮料和苦艾酒，白葡萄酒和红葡萄酒，以及特色葡萄酒，如cavas, fino和manzanilla sherries。

 

　　在西班牙的餐厅或酒馆，如果您不知道点什么，热情的服务员也会给您友好的建议，建议尽可能多地品尝每一道小吃的味道，体验地中海西班牙美食的魅力。