西班牙美食丰富,地处地中海沿岸,西班牙盛产橄榄,葡萄,以及各种蔬菜,那么在炎热的夏天有哪些食物推荐呢?我们今天给您推荐几道西班牙传统菜肴。
西班牙凉拌卷心菜汤算是世界上最美味的冷汤之一,西班牙盛产番茄,而且番茄也是南部安达卢西亚的典型菜肴的主要成分。还一种比较类似的汤叫salmorejo,里面加入了沙拉诺火腿。沙拉是西班牙人经常会选择的前菜,它是用橄榄油和雪利酒醋或香醋调味的。而且种类各种各样,从传统的绿色沙拉,如生菜、芦笋、洋葱到土豆或西红柿,通常配有金枪鱼或凤尾鱼。如果在南方点picadillo(青椒番茄沙拉),我们建议您在北方点salpicn配章鱼或海鲜沙拉。
另一道在夏天很受欢迎的菜是西班牙海鲜饭。这道菜来自瓦伦西亚,享受海鲜饭的同时,凝视大海是人生最大的乐趣之一。此外,我们还可以点些餐后甜点,推荐甜甜咸咸的清爽组合: 甜瓜和咸火腿。适合夏天的饮料有很多,比如Sangría,horchata,tinto de verano ,您还可以在西班牙的任何一个酒吧露台或咖啡馆喝倒这些饮料。
此外,小吃也是非常具有西班牙特色的饮食形式,品尝小吃是体验西班牙文化和酒吧魅力的方式。西班牙小吃非常多样化,可以尝试多种不同的食物,而且价格合理。西班牙的每个城镇都有专门供应小吃的酒吧和酒吧,食物包括香肠、黑布丁、泡菜、烟熏食品、奶酪、咸水鱼、凤尾鱼、炸球、炸面包屑等等,有时超过100种。小吃的标配,除了之前说过的饮料还有啤酒,软饮料和苦艾酒,白葡萄酒和红葡萄酒,以及特色葡萄酒,如cavas, fino和manzanilla sherries。
在西班牙的餐厅或酒馆,如果您不知道点什么,热情的服务员也会给您友好的建议,建议尽可能多地品尝每一道小吃的味道,体验地中海西班牙美食的魅力。